"חמש עונות במטבח, בישול טבעוני ברוח הזן" , הינו מסע קולינרי מרתק ומזמין לעולם הבישול הטבעוני.

הספר נכתב בהשראת 5 עונות (לפי הרפואה הסינית)  וצולם "בשידור חי" תוך כדי הכנת המנות ע"י צלמת מוכשרת מיכל לרנט. בספר הקפידה אביטל על טקסטים מינימיליסטים ושמה דגש מיוחד על צילומים מרהיבים – התוצאה הסופית היא חוויה קולינרית לעיניים שעושה חשק להיכנס למטבח וליישם את המתכונים.

בספר יש למעלה מ-75 מתכונים עשירים, מזינים ובריאים המבוססים על תורת הזן ועקרונות תזונה עתיקות יומין. המתכונים מחולקים לפי חמשת עונות השנה, על פי התורה הסינית. כל עונה בספר מאופיינת בצבעים וכלים, טעמים ותבלינים.

חמש עונות במטבח

ספר מקסים ויפה שעושה חשק לבשל ולטעום את השפע של המטבח הטבעוני.

לפרטים על הספר ורכישה – באתר של אביטל סבג

 

פורסם בקטגוריה מדריכים, ספרים וכתבי עת, עם התגים , , , . אפשר להגיע לכאן עם קישור ישיר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *